ZEITLOS und frisch

Imbiss im Bahnhof vor der Eröffnung

Olga Latushko und Volodymyr Broslavets erfüllen sich einen Traum. Am 13. Mai eröffnen sie im Zeitzer Bahnhof ihr Café ZEITLOS. Beim Besuch des Oberbürgermeisters waren wir heute schon dabei.

Der Kaffee und das frische Gehacktesbrötchen haben schon mal geschmeckt. Frisch und ZEITLOS, sozusagen. Café ZEITLOS wird es heißen, woran manche schon nicht mehr zu glauben vermochten – ein Imbiss im Zeitzer Bahnhof. Am 13. Mai eröffnen Olga Latushko und Volodymyr Broslavets ihr Café und erfüllen sich damit einen Traum. Denn die beiden Freunde führten in der Ukraine jeder für sich schon ein Café. Auch in Deutschland waren sie bereits unternehmerisch tätig. Es ist also kein Neuland für sie.

Neu ist, dass der Oberbürgermeister mit Geschenken und den besten Wünschen vorbeikommt. Es ist für die Stadt Zeitz durchaus ein sehr freudiger Anlass nach der langen Hängepartie. „Zu einem Bahnhof gehört einfach auch ein Imbiss“, stellt Christian Thieme fest, „wir freuen uns sehr und wünschen Ihnen viel Erfolg“.

Das Ambiente ist sehr angenehm und einladend. Passend zum Namen des Cafés sehen wir Material und Design zeitlos gestaltet. Ein guter Ort für eine Mahlzeit, ob als Reisender oder von der Arbeit pausierend zum Mittag oder Frühstück. Das oder einfach einen Kaffee zwischendurch können die Gäste auch im Außenbereich genießen. Tische und bequeme Stühle laden zum Verweilen unter schattigem Sonnenschirm, der an manchen Tagen auch vor Regen schützt.

Anbieten wollen die beiden Ukrainer Halbe Halbe. Also werden die Küche je zur Hälfte deutsche und ukrainische Gerichte verlassen und von hoffentlich vielen Gästen verzehrt. Wer einmal bei einer ukrainischen Familie war oder eine Feier besuchte, der weiß: die ukrainische Küche ist lecker. Die Speisekarte wird neben komplettem Mittagessen auch den schnellen Imbiss bereithalten. Das Wichtigste: alles wird frisch zubereitet. Zu moderaten Preisen, wie Volodymyr erzählt, der auch gelernter Koch ist. Den beiden ist klar, dass sie in den ersten Tagen und Wochen schauen müssen, was Reisende und Gäste wünschen und was sie bereit sind, dafür zu bezahlen. Drei Bildschirme über der Theke mit den Auslagen werden den Gast über Tagesangebote und Preise informieren. Erst einmal probieren, das gilt auch für die Öffnungszeiten. Wahrscheinlich werden sie an Werktagen mit Zeiten von 8 bis 22 Uhr starten und austesten, wie es angenommen wird. Rechtzeitig vor der offiziellen Eröffnung am 13. Mai werden wir genaueres berichten. Nach dem ersten Besuch heute lautet unser Zeugnis: empfehlenswert, frisch und zeitlos.